繼今年1月，因大腸桿菌群超標(biāo)登上北京市食藥監(jiān)局質(zhì)量黑榜之后，南方黑芝麻糊又因大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)登上江西省食藥監(jiān)局黑榜。日前，南方黑芝麻糊的母公司南方黑芝麻股份集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“南方黑芝麻集團(tuán)”)終于就此事做出了回應(yīng)，草草回應(yīng)讓業(yè)內(nèi)人士感到很蒼白，加之南方黑芝麻集團(tuán)的業(yè)績(jī)遇到寒冬，曾經(jīng)的糊類產(chǎn)品老大展現(xiàn)出疲態(tài)。

　　據(jù)江西省食藥監(jiān)局官網(wǎng)9月28日公布的食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息顯示，3批次南方黑芝麻糊不合格，原因?yàn)榇竽c菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。而這也是今年到目前為止南方黑芝麻糊產(chǎn)品第二次登上質(zhì)量黑榜。

　　10月5日，南方黑芝麻集團(tuán)發(fā)布聲明表示，此次上黑榜的是江西南方黑芝麻食品有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“江西公司”)生產(chǎn)的產(chǎn)品，公司是于今年6月6日得知產(chǎn)品被抽檢不合格的。6月6日江西公司立即進(jìn)行市場(chǎng)排查，至2016年6月19日，共召回360克紅棗味黑芝麻糊(生產(chǎn)日期 2015-10-20)56袋，600克黑芝麻糊(無糖)(生產(chǎn)日期2016-1-6)19袋，360克黑芝麻糊(生產(chǎn)日期2015-10-27)79袋。

　　北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在南方黑芝麻集團(tuán)的聲明中并未提及涉事產(chǎn)品的生產(chǎn)總量、銷售量以及對(duì)消費(fèi)者的賠償情況。北京商報(bào)記者就該問題撥打南方黑芝麻集團(tuán)的官網(wǎng)電話，按照客服人員提示撥通了公關(guān)部電話，電話接聽人員表示，一切以官網(wǎng)上披露的信息為準(zhǔn)，自己不方便透露其他信息。

　　中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為，接連出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，南方黑芝麻集團(tuán)作為一家老牌企業(yè)，運(yùn)營(yíng)水平較低，從生產(chǎn)管理到內(nèi)部管理以及營(yíng)銷創(chuàng)新方面并沒有太大的新意，整個(gè)企業(yè)各方面的老化也就導(dǎo)致難免會(huì)出現(xiàn)漏洞。

　　去年，南方黑芝麻集團(tuán)的凈利潤(rùn)為1.49億元，同比增長(zhǎng)186.72%，但是猛增的背后卻是南方黑芝麻集團(tuán)在報(bào)告期內(nèi)收購(gòu)了廣西容州物流產(chǎn)業(yè)園有限公司，合并報(bào)表后凈利潤(rùn)有所提升。2016年上半年?duì)I收和利潤(rùn)均呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為2132萬元，同比下降47.03%。

　　面臨品牌老化、市場(chǎng)收縮的壓力，南方黑芝麻集團(tuán)正在通過涉足飲料市場(chǎng)來轉(zhuǎn)型尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。從2013年起南方黑芝麻集團(tuán)就成立了飲品事業(yè)部，推出了黑芝麻乳等飲料產(chǎn)品，但是目前南方黑芝麻飲料產(chǎn)品在商超渠道卻難見蹤影。

　　朱丹蓬認(rèn)為，南方黑芝麻集團(tuán)的整個(gè)體系，并不能匹配自己的轉(zhuǎn)型，過老的企業(yè)體系不能支撐相關(guān)的業(yè)務(wù)。目前南方黑芝麻集團(tuán)要做的并不是在品類上進(jìn)行跨界以及進(jìn)行多元化，只要把自身原本的糊類產(chǎn)品進(jìn)行新的營(yíng)銷模式以及新的思維去做此類產(chǎn)品，就可以鞏固該公司在糊類產(chǎn)品行業(yè)中龍頭的地位。接連發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題，對(duì)于公司的士氣以及利潤(rùn)會(huì)產(chǎn)生很大的影響，如果公司還不能夠革新自己的企業(yè)管理體系、產(chǎn)品營(yíng)銷模式，那么結(jié)果必然是出局。